第一次來到西雅圖，飛機降落時已經下午5:30，這也是我第一次到美國本島，海關人員異常親切....真的很親切，問了我約20個問題，從來的目的到跟男朋友怎們認識的....很有趣的經驗，anyway
由機場開往市區約40分鐘(有點塞車，基本上是20分鐘)，我們住在首都丘(Capitol Hill, Broadway E, Seattle)，一個可以俯瞰整個西雅圖的地方，站在屋頂上看著西雅圖的夜景，吹著微涼的微風，為期三個禮拜的假期要開始囉~~~
台北與西雅圖的時差是 -16小時，這次Emma所搭的是長榮航空台北直飛西雅圖，從台北時間23:40出發，飛行時間是9.5小時，抵達西雅圖約17:30，由於Emma是跟太陽作息一樣的人，所以燈一關我就睡了，然後被食物吸引，吃飽再睡，再起來吃飯時外面天色已經漸亮了，但是可能應為時差的關係讓我肚子餓得比較快，所以我們決定去附近的街上覓食。
在百老匯大道(Broadway St.)上有墨西哥、泰式、越南、印尼等各式各樣的餐廳，當然也有美式餐廳，這次我們選擇了Schneider先生最愛的墨西哥食物，位於雜貨店QFC對面的La Cocina & Cantina ( 432 Broadway E, Seattle, WA 98102 )。
我們選擇昨在窗邊，Emma一直很喜歡這種復古的氛圍，配上小小的蠟燭，氣氛真不錯~~~
一坐下，服務生就送上冰水以及chips & salsa，有兩種不同的沾醬，但一樣都辣....一個是番茄為基底，另一個有加Emma最愛的香菜，超好吃而且超級辣
，在Emma開心地吃著chips的時候擾人menu出現了，太多可以選擇&太多我看不懂的字....
這時侯只好交給可靠的男人去處理了，人工點菜機出動~~只要把想吃的食物說出來，他就會幫妳找到最適合的餐點，還會推薦妳一些必點的菜色，主要語言是英語跟西班牙文，所以點菜就交給他，我只需要負責品嘗就好。
當然來到餐廳一定要注意就是Happy Hour的時間，或是有沒有什麼special的日子，Happy Hour下午是3:00~5:00，晚上是從8:00開始，我們時間還早所以沒有Happy Hour，不過剛好有Margaria Tuesday，所以我們點了Margarita外加我愛的超甜系列雞尾酒Piña colada
Tamale墨西哥粽子：又稱玉米粉蒸肉，是由拉丁美洲傳統食物演變而來，用玉米葉包裹玉米粉與肉，每家餐廳的料理方式會有些許不同，搭配上斑豆泥配上特殊香料拌炒過的墨西哥米，班豆泥帶著淡淡的香甜，和著融化的cheese與米飯一起吃，配上辣醬，嗯~~ " Zesty " (是Schneider先生用來形容這道料理的字)，對我來說口感比較特別，尤其是玉米粉。
Enchalada是所有墨西哥餐廳一定會出現的經典菜色；基本上是用墨西哥玉米餅(corn tortilla) 捲上鹹的餡料，淋上特製醬汁，再用美生菜(lettuce)、以及cheese等點綴，一樣搭配斑豆泥與墨西哥米，墨西哥玉米餅的餅皮帶有一些焦香，口感Q彈，還有熱熱的cheese與番茄丁，我喜歡。
還有一家在首都丘要跟大家推薦的是 非洲料理 Queen Sheba ( 916 E John St, Seattle, WA 98102 )，看起來小小的一家店生意很好，很多家庭來這裡用餐，
所有人幾乎都會點的就是這一杯 " Honey Wine " 蜂蜜酒，跟西班牙的Tokaji的香氣有點像，喝起來像梅酒，無論男女，每個人坐下來都會點一杯來搭配，
這是我第一次吃非洲 ( 衣索匹亞 ) 的食物，我們點的是兩人分的combo for two，送來是這樣大大一盤，又不同的肉醬在上面，而且餅皮就是盤子。
餅皮叫做Injera是用苔麩 ( Teff ) 種子磨成粉再加上麵粉、酵母、水，發酵之後煎烤而成，看起來很像法式可麗餅餅皮跟潤餅餅皮的綜合版，也因為發酵過，所以口感微酸，用餐時沒有餐具，吃的時候撕一小塊Injera包著盤中的食物一起吃。
我最喜歡的是Kale，綠色的菜葉口感很像雪裡紅，搭配上豬肉以及淺色的梅乾菜莖 ( 我覺得很像啦 ) ，咬起來脆脆的，豬肉很香，帶有一點筋，越嚼越香，最愛。
Doro Weti Alicha的醬料是深紅色，帶有一點辣，很可愛的是有白色水煮蛋在裡面，本來以為是兩顆，後來才發現另一顆像蛋的其實是雞腿肉，這應該是一道煨煮的雞肉料理，雞肉煮得非常軟嫩，用手就可以能輕易撕開抓食，醬汁很濃，除了微辣之外，偏鹹。
Zizil Tibs，用牛肉塊、番茄以及辣椒粉熬煮成的辣牛肉汁，很鹹，但跟微酸的Injera搭配還不錯，適合重口味的人。
另一種Zizil是豬肉口味，是用里肌肉跟豆子一起燉煮的，豬肉口感非常軟嫩。
Wat豆泥，combo for two應該是由店家搭配內容而成，這次搭配的是黃豆泥，豆子的香氣很棒，像現磨的豆粉，Dustin最愛。
假期一開始就在美麗的夜景&異國調地中渡過，開始期待白天西雅圖的行程囉~~
太空針塔、派克市場、口香糖牆、第一家星巴克、西雅圖地下導覽...等，see you~~~
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