˙Emma˙

天氣開始變熱，夏天的腳步近了，這個冬天真的很冷，補充了超多脂肪來保暖，但是一相當夏天的海邊...還是要開始調整一下飲食，想吃得健康又美麗，而且不怕胖嗎??就讓Emma來教大家簡單快速，方便又好吃的泰式春捲給大家~~~

deSIAM泰式春捲皮是以糯米製成，不同於台式春捲皮是以麵粉為原料。適合做為開胃菜來食用，或是夏天輕食。 

deSIAM食材哪裡買~~~
Jasons超市、City Super超市、微風超市、Sogo超市、新光三越超市、Hola超市、大樂超市、鮮綠市集、太平洋鮮活、惠康超市、家樂福、柑仔店
【deSIAM泰式咖哩醬包 粉絲團】
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【美食進口商 廣紘國際-deSIAM官網 】
http://www.foody.com.tw/product/5/34
【美食進口商 廣紘國際粉絲團】
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今天要教大家製作兩款快速又好吃的Emma自製泰式春捲，首先先來教大家做的是"醉蝦春捲"，準備的材料很簡單，有deSIAM泰式春捲皮、美生菜(葉酸含量突出，可改善女性貧血)、綠蘆筍(纖維含量高，有生津解渴的功效，富含葉酸能改善貧血、消除疲勞，能排除身體多餘的水分)、日本山藥(富含食物纖維，黏性強，可以幫助消化吸收、提振食慾，而且是抗老聖品)、醉蝦、蘋果(富含維生素C、E，可以抗氧化)、苜蓿芽(熱量低高纖，營養價值高)。

最近天氣陰晴不定，忽冷忽熱又常常下雨，當不想出門又想吃好吃的泰式咖哩怎麼辦??

最近Emma在網路上又找到，超級適合懶人料理又超好吃的泰式咖哩，那就是deSIAM暹羅泰式咖哩調理包。

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又進入濕冷的天氣，每天都在下雨，常常忘記帶傘的我...真的好希望可以不用出門在家就可以吃到來自各國的料理，今天要教大家用短短的15分鐘就可以做出的茄子咖哩炒飯。

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"想要抓住男人的心，首先要抓住他的胃"

因此Emma要來動手做，今日挑戰「洋蔥湯」、「綜合穀物吐司麵包」

我個人非常愛喝洋蔥湯，僅止於愛喝卻從未親手做過，不過料理嘛~~就是「愛」+「耐心」，剛好是我有的，所以料理非難事。

洋蔥湯準備材料：洋蔥、大蒜、高湯、奶油、麵粉、胡椒粉、鹽

1. 把洋蔥切成細絲，越細越好，大蒜切成末備用。

這次的Harimsa西班牙烘焙廚藝教室前兩道是甜食，後兩道是鹹食，特別的是一樣是披薩，但是做法跟口感上卻有著微妙的不同。

披薩的精神在於餅皮，首先我們先做的是快速披薩，可以現做現烤現吃的西班牙Harimsa披薩預拌粉(Pizza Flour)

材料(四人份)：披薩預拌粉250公克、溫水125毫升、鹽一茶匙、橄欖油3湯匙

乾粉(揉麵團用)：中筋麵粉適量、杜蘭朵小麥粉適量。

烘焙一直是身為女孩子的我最憧憬的事，常常在西洋電影中看到做蛋糕、烤蘋果派、杯子蛋糕、麵包....，甚至是去野餐，但是每當拿起食譜看到錯綜複雜的內容以及要準備的材料，那...還是想想就好。

就這樣周而復始的多年後，將天要跟大家介紹一個讓烘焙變成超間單的方法，那就是廣紘的 Harimsa西班牙預拌粉系列~~~~有吐司、海綿蛋糕、瑪芬、吉拿棒、鬆餅、可麗餅、披薩等，讓即便是烘焙新手的人，也可以輕易上手。

這次參加了 Harimsa西班牙烘培廚藝教，利用一個下午的時間，在Mr.換 的帶領下，我們製作了瑪芬、海綿蛋糕以及兩種披薩。

第一個要推薦給大家的是成功率100%的 Harimsa西班牙 瑪芬預拌粉(Muffins Mix)。

˙Emma˙的愛料理時間

當想在家裡開趴踢的時候就會開始煩惱要做什麼料理呢??

這次˙Emma˙的愛料理要來教大家快速要好吃得趴踢料理part 1

共有兩道料理，要準備的材料有：