˙Emma˙

坐落在寧靜的民生社區，轉角紅色的磚牆吸引路人目光，陽光灑落在 Monsieur L Restaurant 的招牌上，一位L先生為了找回外婆失傳的雞湯，而四處尋找主廚，而另外一位L先生，為了品嚐美味，吃到高品質的料理，一直都有著想開餐廳的夢想，最後由主廚Cage築起兩位L先生的夢想。 

這次姐妹會的聚餐就選在這個如美食時光機的餐廳Monsieur L Reataurant。

餐廳內部裝潢是以黑白為主，但由於Emma當天早上開會遲到，一進餐廳就忙著打招呼，所以沒拍到全景，這部分就讓大家自己來發掘囉~~

寒暄過後終於坐下來享受著帶有小白花香氣的白酒，冰涼的白酒讓暑氣全消(當天氣溫很高)，很喜歡色桌巾的設計，一來是我很討厭髒，白色桌巾吃飯要很小心(雖然是在餐廳)，二是看看這白色西裝，黑色桌巾讓它質感大大提升。

今天是主廚特製菜單，從前菜、湯品、主餐到甜點都已經幫我們配好，讓Emma選擇障礙症不會發作，順便為大家附上餐廳菜單http://www.monsieur-l.com.tw/Menu.aspx#1

特愛這生火腿+起司粉的搭配，配白酒剛剛好，很不可思議吧~一般都是搭紅酒的生火腿，但是在帕馬森起司粉的魔力之下，讓生火腿跟白酒成為最match的組合。

Emma很喜歡黑橄欖手工麵包，外皮烤得酥脆，麵包卻柔軟有彈性，而且越嚼越香，佛卡夏Herbs的香氣也非常誘人，兩者搭配橄欖油跟油醋醬，真的好好吃~~~ 不知不覺又喝開了

這次我們是雙前菜，第一道是SnowCrab + SpringAsparagus + Sea Urchin Dip (日本松葉蟹+春季蘆筍+海膽醬汁)，口感清爽，所有的食材都是蒸熟保持食材原味，沾著醬汁搭配食用，我很喜歡吃得出食材新鮮口感的綠色醬汁(雖然服務生說是蘆筍醬汁...但我覺得應該是毛豆或是豌豆的醬汁...可能喝醉了...)

第二道前菜是Wild Mushroom Terrine + Smoked Chicken Breast + Duck Gizzard (法式野菇凍+煙燻雞胸+油封鴨胗)，在第二道前菜時也跟著上紅酒，雖然我不愛吃菇類，但是這道野菇凍我卻完食，而且連杏包菇乾我都吃完，還有不用咀嚼就劃開的超級軟嫩的雞胸肉搭配椹果醬，特別喜歡油封鴨胗，口感軟嫩、味道濃郁，還以為是汁滷牛腱，沒想到鴨胗這麼好吃。

超可愛的湯品是Loofah Squash Cream Soup + Ginger Foam + Clam (絲瓜奶油濃湯+薑汁泡泡+蛤蠣)，很喜歡絲瓜奶油濃湯的味道，特別是配上南瓜籽油~~~完全鮮甜。

主餐有兩道，一道是Roasted N. Z. Veal Chop + Parsley Root Puree + Pepper Jus (爐烤紐西蘭犢牛排+香芹根泥+胡椒醬汁)，這牛肉帶著淡淡的粉色，外表烤成焦糖色....肉質超嫩超好吃，搭配西芹根泥超match，雖然我點的是伊比利豬...但在吃到牛排時有種後悔沒有點犢牛排(小牛的子排)。

第二款主餐，也是我的主餐Grilled Iberico Pork Shoulder + Beet Root + Fig Sauce (炭烤伊比利豬五花+什錦甜菜+無花果醬汁)， 美得像幅畫~~~粉色的橫切面，搭配上綠色蔬菜+櫻桃紅色的醬汁，充滿春天的氣息，超juice的伊比利豬，立馬改變我的想法，選伊比利豬是對的，開心到灑花~~~肉汁跟醬汁很搭，在口中簡直是戀愛了

主餐後出現了一位神秘嘉賓，帶來了超多的軟雕塑。

Emma喜歡這隻~~~抱起來軟綿綿的好舒服喔~~~

最有特色的一件作品，好像會出現在烏法魯天地中的招喚角色。

水蜜桃沙冰，喚醒味蕾，檸檬皮好香~~

有外在又有內在的甜點CoconutRice Pudding + Basil Sorbet + Spiced Pineapple (椰香米布丁+羅勒雪酪+香料鳳梨)，米布丁好好吃，最出乎我意料的是羅勒雪酪，意外的優雅滋味，跟椰香米布丁非常搭，風乾的鳳梨香氣在口中甦醒，必點甜點。

最後上上杏仁蛋糕，配上熱茶，要進入軟雕塑大師 - 襪子娃娃的教父：米蘭登老師的奇幻世界囉。

米蘭登老師要我們寫下名字，在搭配上我們親自塞成的襪子娃娃來為大家分析個性，在大家搶著要問問題時，我則認真的研究這些娃娃，好可愛的襪子娃娃，變化性超多的，雙面襪就有雙面造型的娃娃，以後也要做給孩子玩。

很喜歡Monsieur L Restaurant的氣氛，就連這鏡子旁的燈泡都被點綴的好有氣氛。

謝謝發起人的用心，三月份的姊妹聚餐，是胃與心靈的滿足，期待四月的聚餐。